Cours de Cuisine : Atelier Enfants 7-14 ans
Atelier, Repas - Dégustation
Viré-en-Champagne 72350
Le 25/02/2026
Pâte à Choux Gougère à l'emmental et choux à la crème décoré
Cours de Cuisine : Adulte et Enfant
Repas - Dégustation, Atelier
Viré-en-Champagne 72350
Le 14/03/2026
Ourson Guimauve : travail du chocolat et recette guimauve. Napolitain : génoise nature, chocolat et ganache
Atelier plantes et jardins Cuisine végétarienne
Atelier, Plante - Fleur
Montval-sur-Loir 72500
Du 27/03/2026 au 18/09/2026
À la découverte des saveurs de saison : Ateliers Cuisine Végétarienne Vous avez plus de 60 ans et vous souhaitez explorer de nouvelles saveurs tout en prenant soin de votre santé et de la planète ? L'association AGORA Loir et Bercé vous invite à ses ateliers « Plantes et Jardins » animés par Fredha. Le concept Plongez dans l'univers de la cuisine végétarienne à travers des recettes créatives mettant à l'honneur les plantes comestibles et les légumes de saison. C'est l'occasion idéale de partager un moment convivial, d'apprendre des techniques culinaires et de savourer des produits locaux et de qualité.
Agent / Agente de restauration et d'hôtellerie
Emploi
Montval-sur-Loir, 72, Sarthe, Pays de la Loire
Votre Rôle : - Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et du matériel - Préparer en remettre en température des aliments dans le respect de la méthode HACCP - Assurer la mise en place et le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - Assurer la plonge - Réaliser des inventaires - Gérer les commandes d'approvisionnement et gérer les factures - Accompagner 2 adultes en situation de handicap : participer aux projets personnalisés et bilans de stages - Participer aux réunions institutionnelles et commissions repas Profil recherché : Formation : - CAP Cuisine / Restauration / Agent polyvalent de restauration - Formation HACCP - Expérience significative en restauration collective Savoir-faire : - Capacité à rendre compte et à élaborer des écrits professionnels - Maitrise des règles HACCP - Intérêt pour le travail avec les personnes en situation de handicap Savoir-être : 2 éléments particulièrement importants pour nous : - Rigueur et respect des normes - Sens de l'accueil et du service Le contrat : CDI, temps partiel 85%, basé à Montval sur Loir - Travail en journée, du lundi au vendredi (8h20-14h30) - Poste basé au sein de l'esatco[...]
COURS DE CUISINE : ATELIER CAFÉ GOURMAND
Atelier, Repas - Dégustation
Viré-en-Champagne 72350
Le 22/03/2022
Crème brulée, mini cupcake chocolat et son cœur caramel au beurre salé (confectionné sur place). Tartelette citron meringue italienne.
COURS DE CUISINE : ATELIER ROYAL CHOCOLAT
Viré-en-Champagne 72350
Le 01/03/2022
Biscuit amande-noisette, croustillant praliné, mousse chocolat, glaçage chocolat miroir et décor chocolat.
COURS DE CUISINE : ATELIER PARIS-BREST
Atelier, Repas - Dégustation
Viré-en-Champagne 72350
Le 22/02/2022
Réalisation de la pâte à choux, du craquelin et du praliné maison. Choux individuels avec craquelin et crème mousseline.
COURS DE CUISINE : ATELIER ENFANT 8-14 ANS
Viré-en-Champagne 72350
Le 10/02/2022
8 février : Tartelettes chocolat meringuées, pâte sablée chocolat, garniture chocolat et travail à la poche de la meringue. 10 février : Sablé à la confiture et chocolat façon choco & cupcake décoré.
COURS DE CUISINE : ATELIER CHOCOLAT DE PAQUES
Atelier, Repas - Dégustation
Viré-en-Champagne 72350
Le 19/03/2022
Apprenez à travailler le chocolat, tempérage, mise au point, moulage de Pâques et réalisation de bonbons garnis en chocolat.
COURS DE CUISINE : ATELIER VIENNOISERIES ET BRICK
Atelier, Repas - Dégustation
Viré-en-Champagne 72350
Le 03/02/2022
Réalisez des croissants & pain chocolat. Apprenez à travailler la feuille de brick en salé.